可乐鸡翅

准备阶段#

所需材料鸡翅*15，料酒，姜，油，生抽，老抽，可乐，盐
1.鸡翅改刀。
2.葱打结一段，再切点葱花。姜切片。

烹饪阶段#

1.锅中烧水，放入姜和料酒，可以加根葱。鸡翅等到水开下入，煮个3分钟捞出。
2.流水洗净，锅中烧油，油热下鸡翅，小火煎至金黄。
3.加入生抽，老抽，炒到变色。
4.加入约250ml的可乐,可乐煮开中火焖个10分钟（根据实际情况来，不然容易烧焦）。
5.大约是可乐快见底的时候加盐翻炒，不要停不然可能会粘锅。
6.盛出，葱花撒上。

真的很简单，而且很好吃，这次以为生抽够味道了，加了一点点盐，结果味道偏淡。是否应该在焯水的时候加点盐呢？下次可以试试，反正内部偏淡。